Gerne können wir in folgenden Terminen noch
Doppel- und Einzelzimmer anbieten:

vom 26.07. bis 28.07.2019 und vom 09.08. bis 11.08.2019

Gerne erwarten wir Ihren Anruf !

 

Wochenkarte vom 12.07. - 19.07.2019

 
 
Freitag:                                   Currycremesuppe mit Kokosmilch
12.07.19                              ***
                                                 Salate von unserem  Buffet
                                                 ***
                                           Schmorbraten vom Hinterwälder Rind
                                              mit Karottengemüse und Bandnudeln
                                                  ***
                                                 Krokant-Halbgefrorenes 
                                               mit Karamellsoße
 
 
Samstag:
13.07.19                         Wir laden Sie recht herzlich
                                                               zu  unserem
                                                      kalt - warmen Buffet
 
 
Sonntag:                                 Rindertatar angemacht mit Pesto
14.07.19                              ***
                                                 Salate von unserem  Buffet
                                                 ***
                                           Rosa gebratener Kalbstafelspitz
                                                 mit Rahmpilzen garniert und hausgemachten Eierspätzle
                                                 ***
                                                 Panna Cotta mit Mascarpone und Beerensoße
 
 
Montag:                                  Strauchtomatensuppe
15.07.19                              ***
                                                 Salate von unserem  Buffet
                                                 ***
                                           1. Edelhirschgulasch mit frischen Pilzen garniert,
                                                 dazu Preiselbeeren und Rahmnüdeli
                                                 2. Pochiertes Seelachsfilet in Senfsoße,
                                                 mit buntem Reis
                                                 3. Vegetarische Semmelknödel
                                                 mit Pilzgröstel und Parmesanbutter
                                                  ***
                                                 Cassis-Joghurtcreme 
 
 
Dienstag:                               Kartoffelsuppe
16.07.19                             mit Speck und Croûtons 
                                                     ***
                                                 Salate von unserem  Buffet
                                                 ***
                                           1. Kalbshacksteak mit Rahmgemüse
                                                 und Kartoffelkroketten
                                                 2. Ragout von Meeresfrüchten mit frischem Ingwer,
                                                 Limetten und Linguine
                                                 3. Risotto mit Ratatouille
                                              und gehobelten Parmesanspänen
                                                  ***
                                                 Bananenparfait mit Schokosoße 
                                                 und grösteten Mandeln
                                             
 
Mittwoch:                             Broccolicremesuppe
17.07.19                             mit Mandeln
                                                 ***
                                                 Salate von unserem  Buffet
                                                 ***
                                           1. Gefüllter Schweinehals an Speckbiersoße,
                                                 mit Apfelrotkraut und abgeschmelzten Kartoffelknödeln
                                                 2. Fangfrisches Forellenfilet gebraten
                                                 in Mandelbutter mit Kräuterkartoffeln
                                                 3. Sellerieschnitzel mit Maisflocken gebacken,
                                              Currysoße und bunter Reis
                                                  ***
                                                 Krokant-Halbgefrorenes mit Karamellsoße
 
 
Donnerstag:
18.07.19                         Wir laden Sie recht herzlich
                                                               zu  unserem
                                                      kalt - warmen Buffet
 
 
Freitag:                                  Waldpilzschaumsuppe
19.07.19                             mit frischen Kräutern
                                                 ***
                                                 Salate von unserem  Buffet
                                                 ***
                                           1. Piccata Milanese vom Schweinefilet
                                                 auf Spaghetti , mit Tomatensoße
                                                 2. Auf der Hautseite gebratenes Wolfsbarschfilet 
                                                 mit Paprikasoße, Blattspinat und Kartöffele
                                                 3. Gebackene Zucchini mit Tomatensoße und Kräuterkartoffeln
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                                                 Erdbeer-Tiramsu